Dans le cadre de la Chaire de l’Institut Universitaire de France (IUF) et des travaux menés au sein du laboratoire CIMEOS.
Cette journée a pour ambition de réunir chercheurs, professionnels, acteurs associatifs et institutionnels autour des transformations contemporaines de notre rapport à l’alimentation à l’ère numérique. Elle abordera notamment les enjeux liés à la circulation des savoirs, aux recommandations alimentaires en ligne, à la littératie alimentaire, à la santé publique et aux troubles des conduites alimentaires.
Elle s’inscrit également dans le cadre de l’accueil au laboratoire de Sophie Desroches (Université Laval, Québec), chercheure au sein du NUTRISS, dont la présence à Dijon durant les mois de septembre et octobre constituera une belle opportunité de renforcer les échanges scientifiques internationaux autour de ces thématiques.
La participation est sur inscription préalable en cliquant ici.