Le 1er octobre 2026, la journée d’études « Manger Connecté », organisée à la MSH de Dijon dans le cadre de la Chaire IUF éponyme, a réuni chercheurs, professionnels et acteurs de terrain autour de l’influence des environnements numériques sur nos pratiques alimentaires, nos représentations du corps et notre accès à l’information. Les échanges ont notamment porté sur les messages circulant sur les réseaux sociaux, leur réception et les vulnérabilités informationnelles de certains publics. La journée a également permis de présenter les premiers travaux de la Chaire et de croiser recherche, témoignages et expériences de terrain, le tout mis en images au fil de la journée par Thibault Roy.
